西红花

番红花之名，始见于《本草品汇精要》，但它的实际运用历史，远远比这时期早得多，国外远在公元前五世纪克什米尔的古文献中就有记载。在我同《本草纲目》列人草部湿草类。译名“泊夫蓝”、“撒法郎”，为本品英文名之译音。李时珍谓：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。”按张华《搏物志》言，张骞得红蓝花种于两域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。”《本草纲目》将“红蓝花”、“番红花”列为两种药收载，但观其附图均极似菊科植物红花。在当时情况下，未能将两种红花的来源弄清，至清代赵学敏在《本草纲目抬遗》中写到：“出西藏，形如菊。试验方法：将一朵入滚水内，色如血，又入色亦然，可冲四次者真。”对番红花有了基本概念，但其产地有误。实际原产地为西班牙等国，经印度转人西藏，再销往内地之故。

藏红花、番红花，泊夫蓝、撒法郎（译名）。

本品为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。

多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米；花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米；雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。

喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。pH值5.5-6.5。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。

上海、浙江、江苏辽宁、北京、山东、河南、四川等地有零星种植。主产于上海宝山山、崇明、南汇、上海（县）；浙江建德；江苏县、江陶、无锡、海门；西藏自治区林芝地区林芝县；山东即墨。国内上海市产量最大。

10月底到11月初，花朵上的花丝刚露出头就采摘，采下的花朵需要及时取下花丝，取丝时先轻轻的将花瓣剥开，然后取下三根红色的花丝，取下的花丝要求三根不相连，且不带黄根。

本品呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。

过去正宗的西红花主要分为极品、特级、一级、二级四个等级，其主要区别就在于西红花花蕊的粗壮程度，西红花花蕊的长度、完整度、干湿程度、韧度、新鲜度、断碎程度、混杂成色这几个方面。

极品红花均是选用西红花中花蕊最粗壮的，全红；

特级则为摘取部位全红的；

一级带有黄根，一级又分为全株捆扎与略带黄根；

二级为全株摘取掉特级红花后剩余部分，基本无药效。

现在均为统装，干货。以花柱细长弯曲，红棕色，少有黄棕色，鲜艳油润，香气浓者为佳。

甘，平。归心、肝经。

活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。

干燥失重取本品2g，精密称定，在℃干燥6小时，减失重量不得过12.0%（通则）。

总灰分不得过7.5%（通则）。

浸出物照醇溶性浸出物测定法（通则）项下的热浸法测定，用30%乙醇作溶剂，不得少于55.0%。

含量测定避光操作。照高效液相色谱法（通则）测定。本品按干燥品计算，含西红花苷-I（C44H64O24）和西红花苷-Ⅱ（C38H54O19）的总量不得少于10.0%。

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